Äntligen är det fredag, bästa dagen på hela veckan! :) Har varit aktiv och hunnit med ett pass Body attack vid gymmet. Det var verkligen ett grymt pass, var ju första gången för mig så jag visste inte vad jag hade att vänta. Men jag tog mig genom hela passet utan större svårigheter! Jag har bättre kondis än vad jag trott, haha! :) Känns bra, att man utvecklas!



Till lunch blev det en smarrig sallad med kinakål, tonfisk, räkor, avocado, fetaost och paprika. Jag gillar verkligen matiga sallader till lunch. Enkelt, nyttigt, gott och det blir inte så mycket disk :)

Så här görs lunchsallad a la Madde:

1. Börja med en botten av vitkål, kinakål eller någon salladssort.

2. Sedan väljer du ut 4-6 ingredienser och tillsätter dem. Voila! klart ;) Kom ihåg att välja sådant som mättar, såsom proteinrika livsmedel. Ingen håller sig länge mätt på en grönsallad med typ bara tomat och gurka. Det innehåller nästan bara vatten.

Bra, matiga alternativ till salladsingredienser:

Avocado, tonfisk, ägg, räkor, bönor, kyckling, lax, fetaost, grynost, "vanlig" ost, skinka o.s.v. Bara fantasin som sätter stopp för vad du kan använda dig av!

Nu---> kaffe, engelska-arbete och sedan fredagsmys med älsklingen! Imorgon jobb 7 - 13 :/ Sen party på kvällen :) Ciao