LCHF = Low Carb High Fat. En diet, som även kallas njutarmetoden. Man äter minimalt med kolhydrater, utesluter socker men äter mycket protein och fett. Detta är enligt "experter" den kost som människan är tänkt att äta. Läs mera HÄR!

Har börjat äta enligt denna metod och det känns som att den verkligen passar mig. Inte för att jag måste ner i vikt, utan för att det finns en hel massa hälsofrämjande fördelar med denna metod. Bl.a blir man kvitt sötsuget och jag som ibland får dras med migrän borde också ha nytta av att äta så här. Det sägs att man också sover bättre. Dessutom får man äta sig mätt samt god, fet mat med gott samvete! Perfect ;)

Dagens LCHF-middag blev en club sandwich utan bröd! Här finns receptet. Jag skippade dock baconet och rödlöken men den blev god ändå! Kommer göras fler gånger!